Suite aux premières études sur les frais de bouches et sur les seconds champs voici le plat principal.

Tout d'abord un recensement que je jugerai d'incomplet puisque je n'ai pris que les lorrains en Lorraine mais pas forcément dans leur ville de résidence.
Il y a moult lorrains en F-C par exemple et je n'ai aucune idée si c'est très temporaire ou non et s'ils embauchent dans leurs champs etc.

	Nancy	Toul	Vaudemont	Epinal	Totaux	% de la pop. Totale	PF max par jour	PF min par jour
érudits&nantis	22	29	12	16	79	42,47%	237	197,5
artisans	18	3	8	13	42	22,58%	84	63
paysans	13	8	19	15	55	29,57%	110	82,5
Vagabonds	1	3	2	4	10	5,38%	20	15
Totaux	54	43	41	48	186		451	358
						FB :	120	40

Les spinaliens seraient les champions de la bougeotte.
Il n'y aurait finalement que peu de lorrains, 186, avec une répartition d'actifs équilibrée.
Mais pas du tout équilibré dans les échelons sociaux avec plus de 40% d'érudits.

Tout ce beau monde doit manger ce qui correspondrait à 451 aliments(Points de faim) par jour auquel il faut rajouter les Frais de Bouches, soit 20 viandes ou 60 miches.
Non précisé ci-dessus sont les étrangers que j'ai oublié de compter et qui devraient être une bonne vingtaine. Mangent-t-ils nos produits régionaux, c'est une bonne question ce qui augmenterait les besoins en nourriture par jour.

Ensuite vient un recensement des champs, sans les échoppes, de ces 186 personnes.

	Nancy		Toul		Vaudemont		Epinal		Totaux
Blé	19	16	16	10	18	10	12	10	65	46
Cochons	1	2	2	4	2	1	2	1	7	8
Potagers	6	3	5	3	2	4	4	3	17	13
Maïs	18	7	11	8	10	7	17	5	56	27
Moutons	1	3	2	0	3	0	2	0	8	3
Vaches	2	2	2	1	2	2	1	2	7	7
Total Chmp1/Champ2	47	33	38	26	37	24	38	21	160	104
Total par ville	80		64		61		59		264
% par habitant	0,87	0,61	0,88	0,6	0,9	0,59	0,79	0,44	0,86	0,56

Avec 264 champs, On voit de suite qu'il a plus de champs que de lorrains, plus de 1,4 par habitants.
Avec environ 86% de lorrains possédant un premier champ et 56% des possédant un second champs.
Ca fait beaucoup, ça fait à priori beaucoup trop.

Après un calcul dont, j'ai le secret, il faut 95 personnes par jour dont presque 78 pour le travail aux champs afin de semer, de récolter et d'abattre à temps, et 17 pour la travail des artisans afin de transformer la matière première en pain, viande et afin de fabriquer les outils et produire le bois.
95 personnes correspond à 51% de la population active. Difficile de savoir si cela correspond bien à la réalité puisque chacun à la possibilité de travailler dans son champ.
Tout de même, je dirais qu'il y a bien plus de 10 offres d'emploi par jour dans chaque mairie ce qui pourrait déjà faire un premier compte d'au moins 40 personnes. Pour affiner, il faudrait... ... mais on n'affine pas car je ne mange pas de fromage.

Si vous vous souvenez, il fallait 12 personnes par jour pour les frais de bouches, soit 12% de ces personnes travaillant pour les champs, soit 6,4% de la population active.

Dans la suite du calcul dont j'ai le secret, tous ces champs produiraient l'équivalent de 345 repas par jour, c'est à dire presque 700 aliments par jour(PF), besoins des animaux déduits.
Tout cela implique des champs travaillés et non en jachère, des champs récoltés à temps et non le lendemain etc que tout va assez bien. Ce qui ne doit pas être le cas, alors retirons 10% pour perte et nous voilà à 620 aliments/jour.

620 comparé aux 451 auxquels il faut ajouter les FB et d'éventuels repas de visiteurs, il n'y a pas tellement d'excédent que cela sur la production de nourriture.

On pourrait voir en détails les activités des lorrains mais ça prendrait trop de temps.
186 actifs
-------------------------
95 pour les champs et l'artisanat des champs
30 à la mine
12 à la garde
X autres artisanats (tisserands etc)
X cueillette/pêche/bois(hors besoin pour les champs et l'artisanat des champs)
X aux études
X aux simples et aux potions
2 comme fonctionnaire
1 à l'armée
etc
---------------------
Déjà 140.

Voilà pour le moment.
Peut-être avez-vous des remarques pertinentes ou pas avant de continuer.

Je reste dans l'objectif d'avoir moins de second champs pour libérer de la main d'oeuvre qui pourrait aller à la mine sans pénaliser les besoins vitaux.
Plus de mineurs signifient plus recettes.
Nous sommes dans une situation inédite et il faut donc trouver des solutions inédites que j'espère pas trop farfelues et que je détaillerais ensuite.

Pour bien évaluer la production actuelle de nourriture et de marchandises, il ne faut pas que les producteurs stockent trop chez eux ce qu'ils voudraient vendre.
On ne vend rien en les gardant dans sa propriété et la non abondance d'un type de marchandise au marché peut inciter d'autres à les produire et rend impossible les échanges commerciaux en grande quantité comme ceux inter-duchés.


Ensuite, la proportion d'érudits est très importante en Lorraine (+40%) ce qui engendre un besoin plus important de nourriture et un nombre de champs plus important et une main d'oeuvre plus importante mais les érudits sont la classe sociale la moins productrice, travailleuse.
60 miches de pain et 60 sacs de maïs pour nourrir 60 érudits nécessite le travail de 18 personnes et 42 champs.
Arrondissons à 20 personnes (1/3) et 40 champs (2/3) pour nourrir 60 personnes.
Cette classe de population a besoin de vagabonds, voyageurs et paysans pour travailler dans les champs mais elle fait un peu défaut dans notre duché.

Je ne connais pas votre pratique gastronomique mais je pense qu'il serait, tout du moins efficace, de se limiter au strict minimum en alimentation, soit certains jours, soit une semaine sur deux, soit en permanence afin tout simplement de réduire le besoin de second champs de blé et de maïs.
L'augmentation temporaire de l'imposition des champs peut aider à obtenir ces objectifs.

Il me semble mieux dans un premier temps de réduire sa consommation de nourriture puis de mettre en jachère des seconds champs.
S'il des excédents apparaissent, je pense qu'il n'y aura aucun problème pour les vendre.

Avec moins de champs, il y aura moins d'encombrement d'embauches à la mairie. S'il y a moins de concurrence, il y a moins de problèmes et moins de perte. Les salaires pourraient aussi diminuer un peu. D'où un revenu des champs légèrement supérieurs sans changer le prix de vente des marchandises.

Avec moins de champs, cela libèrerait des bras pour le travail à la mine et le travail en forêt, d'où une hausse des revenus ducaux.
Nos mines sont loin d'être pleines par conséquent on sera pas touché par une pénurie de travail.

Par contre, un moins grand nombre de champ diminue le revenu de l'imposition qui devrait être largement compensé par la hausse de revenus miniers et, je dirais, que les revenus des paysans ne baisseraient presque pas en général même avec un champ de moins.
L'élevage ne me semble pas concerné puisque l'excédent de viande peut être utilisé par le duché.

D'après le recensement, on pourrait économiser jusqu'à 90 demis repas par jour, soit 30 champs de maïs et 8 travailleurs quotidiens.

C'est toujours en réflexion de mon côté.

C'est un très bon travail Zution, j'admire ce que vous avez fait mais je pense que nous avons un peu plus de champs que cela.

Certainement mais cela importe peu. S'il y a plus de champs, c'est qu'il y a plus d'habitants, plus de besoin en nourriture etc.
Ce recensement donne déjà une bonne visibilité d'ensemble pour essayer d'apporter des solutions.

J'aimerais bien que l'on regarde de nouveau ceci avant de se pencher sur une taxation des produits courants.

Citation :

Je ne connais pas votre pratique gastronomique mais je pense qu'il serait, tout du moins efficace, de se limiter au strict minimum en alimentation, soit certains jours, soit une semaine sur deux, soit en permanence afin tout simplement de réduire le besoin de second champs de blé et de maïs.
L'augmentation temporaire de l'imposition des champs peut aider à obtenir ces objectifs.

Pouvez-vous développer ?

Une personne non érudite devrait se restreindre en mangeant un jour un pain et le lendemain un seul maïs par exemple.
De même pour une personne érudite avec un pain et un maïs puis un seul pain le lendemain.

Je ne sais pas si c'est ce que vous faites actuellement mais ainsi on économiserait assurément du pain et du maïs ce qui limiterait par la suite la nécessité de cultiver des seconds champs de blé et de maïs, d'où plus de main d'oeuvre pour la mine par exemple.

Cela n’entraîne pas une perte de caractéristique ?

Non je fais ça depuis des années

Etre fatigué ou en forme n’affaiblit pas.
Le fait de manger toujours à sa faim est intéressant lorsqu'il est question de rapporter beaucoup aux producteurs en multipliant les productions.

Ici, j'ai montré que les productions de second champ blé et maïs ne rapportaient pas grand chose aux producteurs, j'ai du dire aussi que l'accumulation des offres d'embauches non prises à la mairie faisait perdre de l'argent et de la production, surtout aux éleveurs.

Je ne vois plus trop en Lorraine l'intérêt de manger beaucoup, pour produire beaucoup et gagner peu.

Le seul fait d'économiser 1 maïs par jour, va réduire la dépense personnelle d'au moins 3 écus par jour.

Je pense que la plupart des niveaux 3 sont au courant de cette technique non ?
En tout cas j'en avais l'impression... je fais ça depuis des années aussi. Je mange un jour pain+maïs, le jour suivant pain, et ainsi de suite.

Bonne idee