Le Capitaine est le Commandant en chef des Armées.
Il est aux ordres du Duc/ de la Duchesse de Lorraine.
Il est chargé du maintien opérationnel des troupes et de les mener au combat pour la défense et la sécurité du Duché.
Il coordonne les actions, met en place les projets destinés à l'amélioration et à l'évolution de l'Ost et veille à sa bonne organisation.
Il a la charge de mettre en place des cordons de sécurité lors d’événements tel que les fêtes de village, les cérémonies et visites officielles, etc.…
Il travaille en étroite collaboration avec le Connétable qui a la responsabilité de tous les aspects financiers de l'Ost.
Le capitaine doit rendre compte de ses actes au duc.
A sa nomination le Capitaine de l’Ost doit choisir parmi les colonels celui qui sera son aide de camp.