Voici ce que le maire de Vaudémont m'a envoyé récemment, et il espèrerait avoir une réponse sous peu :

Citation :

Bonjour

Comme vous etes le mediateur ducal je vous soumet une question qui m'est venue hier

Un tavernier se plaind de la taxe, moi je ne sais pas si c'est le duché qui la fixe ou pas :S

En gros il voudrait que la taxe soit moins chere... J'ai aussi remarqué comme vous que beaucoup de taverne fermé...


Voilà si vous pouvez m'aider

Donc que faire à ce sujet?

Dame Azalaïs

La taxe pour les tavernes est due au Duché
Elle est de 20 écus par taverne
Cette taxe est la même pour toutes les tavernes du Royaume de France et du SERG

J'ai vu de nombreux taverniers qui n'étaient pas au courant de l'impôt taxe à payer

Une taverne est un commerce il est donc normal que le propriètaire paye cette taxe
Une taverne n'est pas faite pour faire des bénéfices
Il ne faut pas perdre de vue que c'est un lieu convivial ,de rencontres avant tout


Il faut savoir que la bière est fournie par la mairie au tarif de 0,70 écus .J'ai vu de nombreux taverniers mettre leur bière à 0,68 voir moins d'où perte importante (à chaque fois que j'ai vu ça je l'ai signalé)

Par contre je cultive des légumes et bien souvent je les ramasse ça aide

Pour ma part j'ai passé un "contrat" avec un boucher de la ville de Saint-Dié pour me fournir de la viande a un prix correct et mes menus sont ainsi faits:

Citation :

Le Rendez Vous Des Amis

.* de Boeuf Grille frites* (2 Points de Faim 2 Points de Force) 17,20 écus
*Soupe aux lait -Legumes Vapeur * 2 Points de Faim , (1 Point de d'intelligence 1 Point de charisme 17,20 écus)

Je vous remercie de votre réponse, je m'en vais de ce pas la transmettre au maire de Vaudémont. Personnelement, n'ayant jamais tenu de taverne, je n'étais pas au courant non plus de la manière dont cela fonctionnait, entre autre avec la taxe. J'espère en tous cas que cela répondra bien à sa question.

De rien Dame Azalaïs
Par contre quand je dis qu'une taverne ne doit pas être faite pour faire des bénéfices celà n'engage que moi bien entendue après libre au tavernier de pratiquer des tarfis exorbitants mais là c'est la responsabilité de chacun je pense

J'avais une taverne, je l'ai gardé pendant 5 mois sans payer la taxe et lorsque je m'en suis rendu compte, j'avais une dette de plus de 3000 ecus avec interet mais si on paie pas, je pense qu'il ne se passe rien par contre si on demenage, on garda sa taxe